Las cámaras frigoríficas luchan por conservar las papas para los cortes de energía

Alrededor de 400 cámaras frigoríficas en Bangladesh luchan por preservar y mantener la calidad de grandes cantidades de papas debido a los cortes de energía durante las últimas dos semanas.

Los propietarios de cámaras frigoríficas y los agricultores están preocupados por los daños significativos si persisten los cortes de energía.

Además, están profundamente preocupados por los costos adicionales asociados con el funcionamiento de estas instalaciones con generadores. Esto no solo afecta la rentabilidad, sino que también supone una carga adicional para los comerciantes y agricultores.

Además, cada vez que las papas se echan a perder, provoca aumentos de precios y crisis en el mercado, mientras que la conservación de las semillas se convierte en un desafío.

Este año se almacenaron alrededor de 5 lakh de toneladas de papas, según la Asociación de almacenamiento en frío de Bangladesh (BCSA).

"Debido a la crisis del dólar, el gobierno no puede comprar carbón, lo que provoca escasez de energía. Sin embargo, los comerciantes y la gente nos han depositado sus cultivos", dijo Mostafa Azad Chowdhury Babu, presidente de BCSA.

“Para abordar este problema, hemos programado una reunión con los propietarios para el 17 de junio. Si persiste el desprendimiento de carga, es posible que se deba aumentar el cargo por mantener cada saco en cámaras frigoríficas”, dijo.

"Estamos observando esta situación", dijo, y agregó que la carga final recaería sobre el consumidor.

The Daily Star habló con propietarios de cámaras frigoríficas y productores de patatas en los distritos de Bogura, Kurigram, Gaibandha y Munshiganj.

Los propietarios de cámaras frigoríficas han aumentado el cargo por conservar cada saco de papas de 280 Tk a 310 Tk este año debido a la escasez de energía, dijo Murad Mondal, un productor de papas de Gobindaganj upazila de Gaibandha.

"Si se daña, ¿qué comerá la gente?" preguntó, haciendo hincapié en la necesidad de que los propietarios de cámaras frigoríficas proporcionen una compensación.

Moshiur Rahman, director gerente de Gobindganj Cold Storage, dijo que tenía dos cámaras frigoríficas con 12.000 toneladas de patatas, incluidas las semillas.

Explicó que los sistemas de enfriamiento deben funcionar continuamente durante tres horas para alcanzar una temperatura determinada.

Después, aunque no haya electricidad, esa temperatura se puede mantener durante tres horas, dijo. Pero incluso esto se estaba volviendo difícil de mantener, agregó.

Rahman dijo que necesita 18 horas de electricidad, pero la recibe durante 12 o 13 horas, por lo que hubo una notable diferencia de costos, ya que la electricidad de la red cuesta 12 takas por unidad, mientras que la de los generadores cuesta 25 a 30 takas por unidad.

"Consideraremos garantizar energía ininterrumpida a los almacenamientos en frío, pero nosotros mismos no recibimos el 100 por ciento de la demanda", dijo Aktaruzzaman, subdirector general de la unidad Gobindaganj de Palli Bidyut Samity al ser contactado.

"Como comenzamos a liberar papas, ahora necesitamos electricidad las 24 horas del día, pero no la conseguimos", dijo Rayhan Kabir Rajeed, director gerente de Babar Cold Storage Limited en Kurigram sadar upazila.

Explicó que acceder repetidamente al almacenamiento en frío hace que el calor se filtre dentro de la instalación, lo que provoca la pérdida de la temperatura requerida.

Shah Md Abu Hannan, director ejecutivo de AHZ Cold Storage en Shibganj upazila de Bogura, confirmó que enfrentaba los mismos desafíos y tenía que hacer funcionar generadores para conservar 2,36 lakh de sacos de patatas.

"Estamos recibiendo entre un 20 y un 25 por ciento menos de electricidad que la demanda", dijo Monowarul Islam Firozi, gerente general de Bogura Palli Bidyut Samity-1, al ser contactado.

“No podemos darle una importancia extra a las cámaras frigoríficas porque estas están ubicadas de manera dispersa”, agregó.

En Munshiganj, alrededor de 3,86 lakh de toneladas de patatas se almacenan en 65 cámaras frigoríficas.

Prashant Kumar Mandal Dulal, gerente del almacenamiento en frío de Kadam Rasool en Munshiganj sadar upazila, dijo que enfrentaba desafíos importantes con 12 horas de cortes de energía intermitentes al día.

Si la situación continúa durante las próximas dos o tres semanas, las papas se dañarán, dijo.

"Estamos pensando en aumentar el cargo por mantener un saco de 50 kilogramos en cámaras frigoríficas, que actualmente es de 240 Tk", agregó.

"Durante el corte de carga, mantengo mi cámara frigorífica en funcionamiento con la ayuda de generadores, pero no puede funcionar continuamente durante más de tres o cuatro horas", dijo Abdullah Al Foysal, propietario de una cámara frigorífica en la ciudad de Munshiganj.

"Después de tres o cuatro horas tengo que cerrar mi almacenamiento en frío", dijo.

"El alquiler del almacenamiento en frío aumenta de acuerdo con el precio de la electricidad, y si se estropea debido a los cortes de energía ahora, puede causar una crisis en el mercado", dijo Prabib Kumar Datta, gerente de almacenamiento en frío de Dhaleshwari en Tongibari upazila.

"Los frecuentes cortes de energía están causando noches de insomnio y representan un riesgo significativo para los medios de vida de los agricultores", dijo Salm Uddin, un productor de papas de Munshiganj.