Los mejores y peores informes de inspección de restaurantes en el área de Chattanooga para la semana que terminó el 6 de junio de 2023
El Departamento de Salud del Condado de Hamilton inspecciona los restaurantes dos veces al año y califica los negocios en una escala de 100 puntos. Las puntuaciones por debajo de 70 requieren una acción correctiva. Los restaurantes se vuelven a inspeccionar si no cumplen con los estándares críticos.
Para presentar una queja relacionada con la salud, llame al Departamento de Salud Ambiental al 423-209-8110. Las puntuaciones son originales y no reflejan cambios sobre el terreno, que en ocasiones conducen a ajustes al alza.
––––––––
Puntuaciones de la semana que terminó el 6 de junio. No se informaron fallas.
75 niños gordos comen en la carretera
8210 Apison Lucio
Las razones incluyen que la persona a cargo no demostró control sobre los factores de riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos en el momento de la inspección y un lavaplatos con cloro a 0 partes por millón en lugar de 50 partes por millón. El inspector tuvo que instalar una parte del fregadero doble como fregadero desinfectante y determinó que los platos deben lavarse y enjuagarse en el lavavajillas y luego sumergirse en agua desinfectante en el fregadero doble, que no es una solución permanente pero puede usarse temporalmente hasta que el lavavajillas está reparado. El control múltiple de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos no estaba fechado ni marcado, o se mantuvieron durante una vida útil de siete días en unidades de conservación en frío. Múltiples contenedores de productos limpios contenían etiquetas adhesivas antiguas con marcas de fecha. Según el personal de la cocina, las hamburguesas se sirven poco cocidas si se solicitan y no había un aviso al consumidor en el menú. Se observó actividad de insectos en el área de almacenamiento de productos químicos y se almacenaron varios tornillos sueltos encima del lavavajillas y el lavamanos. Los paños de limpieza sucios estaban amontonados en el grifo del lavabo doble. Se encontraron una manija del congelador y varias juntas en mal estado. Las tiras reactivas se almacenaron en el lavavajillas.
82 Mexiville Restaurante Mexicano
103 Cherokee Blvd., Suite C
Las razones incluyen que el pollo crudo se almacene encima de rodajas de piña listas para comer y el arroz y los frijoles preparados el día anterior se encuentran en vapor a 88-120 grados Fahrenheit. Se observaron múltiples recipientes de control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos en el walk-in que se prepararon el día anterior, descubiertos y sin marcas de fecha. Se encontraron excrementos de ratón en el área de lavado de vajilla, encima de los cubos de productos químicos y en el piso debajo de la máquina lavaplatos. Múltiples recipientes de alimentos en el refrigerador tipo cámara estaban descubiertos y las juntas en el refrigerador y el congelador estaban en mal estado.
87 Mi Ranchito Mexican Food
1622 Avenida Dodds
87 Casa de Gofres # 387
Calle 23 2024
87 Restaurante interior
800 calle castaña
89 Puerta 11 Destilería
1400 Market St., Suite 108
90 Buffet Chef Lin
5084 terraza sur
91 Metro de Chattanooga LLC
34 Koa Blvd., Ringgold, Georgia
92 El Agave Cocina y Parrilla Mexicana
531 Signal Mountain Road, Suite 165
92 Baskin Robbins
2100 Hamilton Place Blvd., Suite 301
92 El Gallo Ardiente
1900 Broad St., Suite B
93 Universidad Pizza y Deli
430 Vine St., Suite-A
93 VFW 4848
2402 Amnicola Carretera
93 Sarku Japón
2100 Hamilton Place Blvd., Suite 310
94 Tiempo Libre
5530 Hixson Lucio
93 Chattanooga MLK de Slim & Husky
401 EML King Blvd.
94 1885 parrilla
3914 Av. San Telmo.
94 El Gran Granero De Galletas
1389 La Fayette Road, Rossville, Georgia
94 El tazón de humus
3931 Av. San Elmo
94 Wasabi Sushi
2100 bulevar del lugar de Hamilton.
95 Boo Coe's Sports Bar & Grill
2510 E. Main St.
95 Hongo Suave
2318 estilo de vida
95 Tabla común
3413 amplia calle
96 El Centro de Aprendizaje @ First Cumberland
1505 N. Moore Road
96 Barbacoa de gorditos
3801 Rossville Blvd.
97 Club de campo y golf de Chattanooga
1511 Riverview carretera
97 Cárcel del condado de Walker
105 S. Duke St., LaFayette, Georgia
98 Cafetería China
Calle Mercado 511
98 Restaurante de Newk #1176
2380 Lifestyle Way, Unidad 120
98 Wendy´s #3144
3116 amplia calle
98 Tacos El Cunao
5813 Lee Highway, Suite 4
98 Barra de cocina de Massey
826 Carretera escénica
99 móvil fresco y suave
609 Stimpson Drive
99 Unidad móvil de estilo sureño de Melody
3311 Lucio de Monte Hermoso
99 pasteleros, etc.
4330 Carretera Ringgold
99 El Meson
2204 bulevar del lugar de Hamilton.
99 La parrilla del jardín
Calle Castaño 311
99 Hielo raspado de Mumdee (móvil)
124 3rd St., Picapiedra, Georgia
99 Dulces Helados y Batidos
5425 Carretera 153, Suite 185
100 Be Caffeinated (Móvil)
14 W. Kent St.
100 Campamento Woodmont
381 Moonlight Drive, Cloudland, Georgia
100 JJ Pescado y Pollo
4511 Carretera 58
100 campamento mirador, inc.
3130 Carretera 157, Rising Fawn, Georgia
100 dulces pasteles de ángel
6331 E. Brainerd Road
100 Taqueria Viajero (Mobile)
2335 Rossville Blvd.
100 Pizza Hut #37594
5454 Carretera de Alabama, Ringgold, Georgia
100 Mango Sushi Bar and Grille
98 Battlefield Station Drive, pie. Oglethorpe, Georgia
100 baskin robbins
4767 Carretera 58
100 estas chicas cocinan
6331 East Brainerd Road
100 natillas congeladas y hamburguesas de Freddy's
3561 Battlefield Parkway, pie. Oglethorpe, Georgia
100 Latin Hibachi Grill and Steakhouse (Móvil)
2701 este de la calle 47
100 Starbucks #58910
4503 Carretera 58
100 Salón de tiempo libre
5530 Hixson Lucio
100 millones
245 Hollywood Drive, Rossville, Georgia
Academia de aprendizaje 100 Sunshine House
2211 Appling St.
100 mitch
2555 Harrison Lucio
100 Trabajos de sándwich de Greg
6337 East Brainerd Road
100 Área recreativa de Hurricane Creek
615 Huracán Creek Road
100 cucharadas y dulces sabrosos
9447 Bradmore Lane, Suite 109
Bistró 100 Totalmente Involucrado (Móvil)
Calle Sims 7203
100 Wendy´s
9362 Lucio de Dayton
100 El dulce afeitado Ice Co.
8352 lucio de Dayton
100 todos los bienes
Calle Cristal 2420
100 La maceta floreciente
1315 Avenida Dodds
100 Davis Wayne's
9454 Bradmore Lane
Lugar de 100 horas
979 E. Calle Tercera
100 Hotdogs Footlong de Miss Griffin, LLC
5600 Brainerd Road FC-4
Café y barra de jugos 100 Plant Power
6215 Lee Highway, Suite 137F
100 The Green Bean Coffee Co.
806 E. 12th St.
100 La barra del jardín
Calle Castaño 311
100 El social @ La casa pública
1110 Market St., Suite 101
100 parrilla a orillas del lago
3600 Lake Resort Terraza, Suite 300
Puntuaciones de la semana que terminó el 6 de junio. No se informaron fallas. 75 Fat Boys Roadside Eats 82 Mexiville Mexican Restaurant 87 Mi Ranchito Mexican Food 87 Waffle House # 387 87 Innside Restaurant 89 Gate 11 Distillery 90 Chef Lin Buffet 91 Chattanooga Subway LLC 92 El Agave Mexican Grill and Cuisine 92 Baskin Robbins 92 The Flaming Rooster 93 University Pizza & Deli 93 VFW 4848 93 Sarku Japón 94 Tiempo libre 93 Slim & Husky's Chattanooga MLK 94 1885 Grill 94 The Big Biscuit Barn 94 The Hummus Bowl 94 Wasabi Sushi 95 Boo Coe's Sports Bar & Grill 95 Mellow Mushroom 95 Common Table 96 The Learning Center @ First Cumberland 96 Chubby's BBQ 97 Chattanooga Golf & Country Club 97 Walker County Jail 98 China Cafeteria 98 Newk's Eatery #1176 98 Wendy's #3144 98 Tacos El Cunao 98 Massey's Kitchen Bar 99 Fresh & Smooth Mobile 99 Melody's Southern Style Mobile Unit 99 Cakemakers, Etc 99 El Meson 99 The Garden Grille 99 Mumdee's Shaved Ice (Móvil) 99 Sweet Treats Helados y batidos 100 Be Caffeinated (Móvil) 100 Camp Woodmont 100 JJ Fish and Chicken 100 Camp Lookout, Inc. 100 Sweet Angel Cakes 100 Taqueria Viajero ( Mobile) 100 Pizza Hut #37594 100 Mango Sushi Bar and Grille 100 Baskin Robbins 100 These Girls Cook 100 Freddy's Frozen Custard & Steakburgers 100 Latin Hibachi Grill and Steakhouse (Mobile) 100 Starbucks #58910 100 Spare Time Lounge 100 Millie's 100 Sunshine House Learning Academy 100 Mitch's 100 Greg's Sandwich Works 100 Hurricane Creek Rec Area 100 Tasty Scoops & Sweets 100 Fully Involved Bistro (móvil) 100 Wendy's 100 The Sweet Shave Ice Co. 100 All Goods 100 The Blooming Pot 100 Davis Wayne's 100 Hour Place 100 Miss Griffin's Footlong Hotdogs , LLC 100 Plant Power Cafe & Juice Bar 100 The Green Bean Coffee Co. 100 The Garden Bar 100 The Social @ The Public House 100 Lakeshore Grille